Pourquoi limiter la fête de l'Épiphanie à une seule journée ? Profitons-en pour prolonger le plaisir et savourer une variété de délicieuses galettes des rois aux multiples parfums tout au long du mois !
Qu'en pensez-vous ? 😊
🎉 Quel vin boire avec votre galette des rois ? 👑
L'Épiphanie est le moment parfait pour découvrir de délicieux accords mets/vins avec la galette des rois. Voici nos recommandations :
🍏 Galette à la frangipane :
· Cidre : Privilégiez un cidre doux pour apporter fraîcheur et douceur.
· Vin : Choisissez un chardonnay de Bourgogne, un champagne sec, ou un crémant de Bourgogne ou d'Alsace. Pour des vins plus sucrés, optez pour un chenin de Loire ou un riesling d'Alsace vendanges tardives. Les amateurs de vins rouges apprécieront un jeune pinot noir léger et fruité.
· Sans alcool : Servez un sirop d'orgeat pour une touche d'authenticité.
🍐 Galette aux pommes ou poires-cannelle :
· Cidre : Un cidre doux équilibre parfaitement la sucrosité.
· Vin : Les muscats de Lunel, les vins de Vouvray moelleux ou les effervescents de Vouvray sont d'excellents choix. Essayez aussi les champagnes aux notes de pomme granny.
· Sans alcool : Des cidres sans alcool plairont aux petits comme aux grands.
🍫 Galette chocolat-noisette :
· Cidre : Optez pour un cidre brut pour un contraste rafraîchissant avec le chocolat.
· Vin : Préférez un Banyuls ou un Maury sucré, ou encore une syrah de la Vallée du Rhône. Les vins demi-secs d'Alsace ou de Loire sont également de bonnes options.
· Sans alcool : Un vin désalcoolisé ou des cidres sans alcool feront des merveilles.
Partagez vos accords préférés en commentaires ! 🍽️🥂
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
